山楂饼

山楂饼

3.8万次浏览 简单难度 制作时间130分钟

最近宝宝喜欢吃山楂饼,婆婆在超市买了一袋子回来,散装的。我看着觉得不卫生,所以去买了一些鲜山楂回家,自己给宝宝做零食。第一次做出来的山楂饼稍微有点儿酸,有点儿粗糙(心急,烤干的,不是自然晾干),宝宝不太喜欢吃。我唯有再好好改进一下咯,这盘饼,就送给了老公吃,他也很喜欢吃山楂饼呢~这次他挺捧我场的哦,吃光光了啊!

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    山楂饼_的做法步骤:1

    山楂洗净放开水中煮软后倒出沥干水。

  • 步骤2

    山楂饼_的做法步骤:2

    取出山楂籽。

  • 步骤3

    山楂饼_的做法步骤:3

    果肉加入40克饮用水,用料理机打成泥。

  • 步骤4

    山楂饼_的做法步骤:4

    锅内放冰糖和60克水,炒至起泡,然后加入山楂泥炒5-8分钟。

  • 步骤5

    山楂饼_的做法步骤:5

    烤盘刷上一层薄薄的色拉油,将山楂泥倒进烤盘内,用刮刀刮至3毫米左右的厚度。

  • 步骤6

    山楂饼_的做法步骤:6

    烤箱调至100度,中层,烘2小时。

  • 步骤7

    山楂饼_的做法步骤:7

    取出放置通风处一夜,第二天用刮片轻轻揭开。

  • 步骤8

    山楂饼_的做法步骤:8

    切成小块。

  • 步骤9

    山楂饼_的做法步骤:9

    成品图。

小贴士

烤盘刷油,可以用玉米油,橄榄油这些无味的油,薄薄一层防止晾好的山楂沾在烤盘上。

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评论31

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    coco阳阳 回复回复

    不错不错

    1年前
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    瑞格格想草莓慕斯 回复回复

    美味呀

    1年前

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