椒丝腐乳炒通菜

椒丝腐乳炒通菜

6099次浏览 中等难度 制作时间60分钟

通心菜入口爽脆,配以腐乳和椒丝,咸中带微辣,加上蒜头的香味,便是一道很好配饭的菜!

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    椒丝腐乳炒通菜_的做法步骤:1

    腐乳、腐乳汁、料酒、白糖放入碗中压成糊

  • 步骤2

    椒丝腐乳炒通菜_的做法步骤:2

    辣椒切丝、蒜头切粒

  • 步骤3

    椒丝腐乳炒通菜_的做法步骤:3

    通菜洗净

  • 步骤4

    椒丝腐乳炒通菜_的做法步骤:4

    锅中加水烧开,加少许盐、油,放入通菜尒烫至软,捞起沥干待用

  • 步骤5

    椒丝腐乳炒通菜_的做法步骤:5

    锅中放油,小火烧热,放入椒丝、蒜头炒出香味

  • 步骤6

    椒丝腐乳炒通菜_的做法步骤:6

    加入腐乳糊炒匀

  • 步骤7

    椒丝腐乳炒通菜_的做法步骤:7

    加入通菜,大火快速翻炒均匀

  • 步骤8

    椒丝腐乳炒通菜_的做法步骤:8

    上碟

小贴士

通菜有两种,一种是水通菜,一种是旱通菜;最好选水通菜,因为旱通菜会比较硬,口感不好

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成果照
plum31
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