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孜然土豆

9079次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

谁说素菜不好吃啦?素菜一样很美味滴!现在的社会,健康的素食越来越受到推崇,做一道美味的素食为餐桌添加风景吧!这一道“孜然土豆”是我改良而成的,8分钟搞定!成为一道耗时更省美味不减的快手菜!

主料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    孜然土豆_的做法步骤:1

    土豆削皮,切成土豆粒,再过一遍清水,可以去掉土豆本身多余的淀粉。

  • 步骤2

    孜然土豆_的做法步骤:2

    汤锅加半锅水烧开,倒入土豆粒加5克盐煮约2分钟后捞起滤干水份备用。(原始菜谱是这样的:放入洗净的土豆,用没过土豆水量的清水加5克盐大火煮开转中火煮约20分钟,煮软的土豆捞出控去水分,降温变凉后去外皮再切成滚刀块。)

  • 步骤3

    孜然土豆_的做法步骤:3

    准备孜然土豆需要的调料:黑胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,盐。姜切丝,香菜切碎。

  • 步骤4

    孜然土豆_的做法步骤:4

    锅中倒入少许油,烧热后放入孜然粒炒出香味。

  • 步骤5

    孜然土豆_的做法步骤:5

    接着放入土豆粒翻炒几下。

展开全部步骤

小贴士

小贴士~1:土豆粒的时候无需太久,2分钟即可煮软。要是担心土豆不够熟,可以取一小块品尝:2:土豆可以随个人喜好切出更漂亮的形状,卖相会更好哦!

5人已收藏该美食

评论9

  • 妳。 回复

    看着很好吃

    1年前
  • 97360139 回复

    我也试试

  • 29855333 回复

    。。。。。。。

  • lisabun 回复

    先煮,后炸,炒的外酥里嫩,加蒜蓉辣酱、葱花,老公吃的都顾不上说话啦!哈哈!谢谢亲

  • 144hdz 回复

    不错耶,流口水了

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