酱炒皮皮虾

酱炒皮皮虾

6.1万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

皮皮虾,也叫爬虾、虾蛄、琵琶虾,它肉质饱满、味道鲜美、价格低廉,是日常餐桌上常见的美食。一般人吃皮皮虾,基本都是清蒸,虽然原汁原味,但略显单调,无法吸人眼球。 今天就是一道懒人菜—酱香皮皮虾,只需准备少许甜面酱就可以做出酱香浓郁、鲜美吮指的美味虾,做法简单,一看就会,但同样鲜美。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    酱炒皮皮虾_的做法步骤:1

    准备材料

  • 步骤2

    酱炒皮皮虾_的做法步骤:2

    皮皮虾用清水清洗几遍

  • 步骤3

    酱炒皮皮虾_的做法步骤:3

    葱姜和干辣椒切丝

  • 步骤4

    酱炒皮皮虾_的做法步骤:4

    锅中放油,油热后,将辣椒和葱姜下锅爆香

  • 步骤5

    酱炒皮皮虾_的做法步骤:5

    将皮皮虾下锅翻炒

  • 步骤6

    酱炒皮皮虾_的做法步骤:6

    加入甜面酱

  • 步骤7

    酱炒皮皮虾_的做法步骤:7

    加入盐和糖

  • 步骤8

    酱炒皮皮虾_的做法步骤:8

    继续翻炒,直到皮皮虾完全成熟即可关火

小贴士

如何才能挑选新鲜的皮皮虾: 1、要选择活蹦乱跳的虾,活力越强,说明虾越新鲜 2、虾的颜色发亮、发青,就是新鲜的虾,如果颜色比较黑,那么就是不新鲜的虾

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成果照
幸福奕奕吧
幸福奕奕吧
把头尾切掉吃起来更方便!
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评论48

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    CHB 回复回复

    不放水吗

    9月前
  • 用户头像
    我的酒馆对你打了烊 回复回复

    好吃😊

    1年前

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