小排骨番茄浓汤

小排骨番茄浓汤

1.1万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

番茄的食疗价值非常高,可现在在我们这里还没到吃番茄的季节,家里4只番茄已近放了一段时间了,一看就是大棚种植的,硬邦邦的生吃更不行了,干脆和小排骨一起炖汤喝,原汁原味的味道很好呢。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    小排骨番茄浓汤_的做法步骤:1

    小排骨泡清血水后洗净

  • 步骤2

    小排骨番茄浓汤_的做法步骤:2

    番茄洗净

  • 步骤3

    小排骨番茄浓汤_的做法步骤:3

    准备生姜片

  • 步骤4

    小排骨番茄浓汤_的做法步骤:4

    排骨冷水下锅焯水后捞起

  • 步骤5

    小排骨番茄浓汤_的做法步骤:5

    用叉子把一个个番茄烧热去皮洗净

  • 步骤6

    小排骨番茄浓汤_的做法步骤:6

    切成薄片

  • 步骤7

    小排骨番茄浓汤_的做法步骤:7

    汤锅内加入清水倒入小排骨和生姜片

  • 步骤8

    小排骨番茄浓汤_的做法步骤:8

    烧到冒气泡时候加入料酒

  • 步骤9

    小排骨番茄浓汤_的做法步骤:9

    撇清浮起沫

  • 步骤10

    小排骨番茄浓汤_的做法步骤:10

    加入番茄盖上大火烧开转小火一小时

  • 步骤11

    小排骨番茄浓汤_的做法步骤:11

    之后打开加入盐调味

  • 步骤12

    小排骨番茄浓汤_的做法步骤:12

    熄火把排骨捞起,用电动搅拌器搅拌成细腻的浓汤再倒入排骨大火烧开即可

  • 步骤13

    小排骨番茄浓汤_的做法步骤:13

    上桌

小贴士

1,我尝试味道很鲜,没加鸡精。 2,搅拌时候要先熄火,离远点,不喜欢搅拌细腻也一样。

5人已收藏该美食

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评论14

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    冀河 回复回复

    一道鲜美的番茄炖小排汤,谢谢!

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    美目捷兮 回复回复

    还可以

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    xjl2010 回复回复

    开胃又营养!

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    悲剧的花卷儿 回复回复

    味道很鲜美~

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    先发 回复回复

    西红柿用开水烫脱皮,更快哟!

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