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风干叉烧肉

1.4万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

这种叉烧肉也算是哈尔滨特产了,不是广东那种整块做的叉烧肉,是一片片的里脊腌上晾干再蒸熟食用的,有点像风干肠的性质。因为是风干过的,所以很有嚼劲,保存时间长。

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    风干叉烧肉_的做法步骤:1

    将里脊去掉筋膜。洗净控干水。

  • 步骤2

    风干叉烧肉_的做法步骤:2

    顺丝切成大长片。

  • 步骤3

    风干叉烧肉_的做法步骤:3

    切好的肉片放在盆中。

  • 步骤4

    风干叉烧肉_的做法步骤:4

    加入叉烧肉调料

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小贴士

曲酒选用浓香型的味道较好。

5人已收藏该美食

评论32

  • o0时光清浅0o 回复

    叉烧料用的什么牌子?

  • 糖糖乐乐糖 回复

  • 45902091 回复

    问一下你用的叉烧料南极那家有卖的呀?就叫大肉叉烧料吗[微笑]

  • 回首三生 回复

    我也是小时候见过 味道早不记得啦。猫大神会的菜肴太多啦。

  • keke8688 回复

    这个就是咱们哈尔滨商店里买的那种吧,特别喜欢,感觉小时候就吃这种,留恋!

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