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豌豆角炒牛肉

1.4万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

给孕妈妈春天的关爱---豌豆角炒牛肉 豌豆角就是我们常说的豌豆结的角,它是一种美味可口且营养丰富的蔬菜。富含膳食纤维,经常食用会让孕妈妈的大肠得到更大程度的蠕动,保持大便通畅,从而起到清洁大肠,防止便秘的作用。 牛肉高蛋白,低脂肪,且铁、锌含量丰富,不但可以预防孕妈妈缺铁性贫血,有益于胎宝宝神经系统的发育,对其免疫系统也有好处,更有助于保持皮肤、骨骼、和毛发的健康。所以建议孕妈妈们可以经常食用牛肉,为自已和腹中的宝宝增加抵抗力。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    豌豆角炒牛肉_的做法步骤:1

    牛肉挑去筋膜,切成片。

  • 步骤2

    豌豆角炒牛肉_的做法步骤:2

    切好的牛肉先用红薯粉加料酒,生抽,盐,白糖,少许橄榄油。

  • 步骤3

    豌豆角炒牛肉_的做法步骤:3

    拌匀后放入冰箱20分钟左右上浆。

  • 步骤4

    豌豆角炒牛肉_的做法步骤:4

    豌豆角去掉筋,洗净沥干水份。

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小贴士

牛肉纤维粗,所以在切牛肉的时候,不管是切丝还是切片,都应该逆着切,不用担心切的片或是丝散碎,粗纤维正好发挥了它的优势,相互牵制的特点,牛肉储存水份的能力特别强,在上浆的时候,用淀粉把牛肉包裹住,这样炒出来的牛肉就会非常鲜嫩了。

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评论23

  • 蓝色南半球 回复

    荷蘭豆炒牛肉,美味家常菜!

    3月前
  • 鱼的记忆 回复

    [鼓掌]

    3月前
  • 鱼的记忆 回复

    [撇嘴]

    3月前
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    [撇嘴]

    3月前
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    [微笑]

    3月前

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