蓝莓果酱排包

烹饪步骤 12步

• 步骤1

  

  准备好面包的材料

• 步骤2

  

  所有材料称好份量，除黄油外都放进面包机里，酵母放在最上面， 选择发面工作档和面

• 步骤3

  

  一个和面程序结束后放入室温软化好的黄油

• 步骤4

  

  再选择发面团程序继续和面

• 步骤5

  

  发面档揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开，能拉出韧性很好的薄膜，破口也呈光滑的圆洞

• 步骤6

  

  发酵至2-2.5倍大

• 步骤7

  

  发好的面从面包机里取出来排气，分成小份，用手拉成长条面饼

• 步骤8

  

  抹上蓝莓果酱

• 步骤9

  

  卷好排入烤盘中

• 步骤10

  

  做好的面包胚放在温暖地方发酵至2倍大

• 步骤11

  

  表面刷一层鸡蛋液，撒上芝麻

• 步骤12

  

  烤箱180度烤18分钟左右，表面金黄即可