香辣牛蛙

香辣牛蛙

2.2万次浏览 复杂难度 制作时间40分钟

【菜谱来源】是在逛超市时偶尔发现的,感觉不错,就买了下来,一直到收拾制作的时候,才感觉到买到了问题。总不得不承认自己的联想丰富,最后自己被自己打倒。过程是这样的,洗第一只的时候就开始联想,坚持着洗到第三只,精神彻底崩溃,不能坚持整理下去,无论怎么告诉自己,它就是一只牛蛙,但拿在手里的牛蛙伸直身体的状态,和一个人的形状无疑,这个时刻,家中无人,一个人呆在房间里手拿着一个人体状的牛蛙,感觉到了无比的害怕,放弃不做扔掉,可惜这几十元的食材,不扔,实在没办法整理。于是,换个方法,坚持着去到案边,用刀破坏这形状,斩成小块后才去做清理工作,才算完成这道菜。中午儿子吃这道菜的时候,和他说了当时情景,说以后不会再做这道菜,他说如何他想吃,会不会做,我说不会,可以请去饭店吃。

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    香辣牛蛙_的做法步骤:1

    牛蛙斩小块洗净备用。

  • 步骤2

    香辣牛蛙_的做法步骤:2

    大虾洗净整理干净备用。

  • 步骤3

    香辣牛蛙_的做法步骤:3

    食材。

  • 步骤4

    香辣牛蛙_的做法步骤:4

    将牛蛙放入大碗中,放入少量食盐、生抽、白酒和姜汁腌制。

  • 步骤5

    香辣牛蛙_的做法步骤:5

    莴苣去皮切段。

  • 步骤6

    香辣牛蛙_的做法步骤:6

    青红辣椒切滚刀块。

  • 步骤7

    香辣牛蛙_的做法步骤:7

    洋葱切大片,蒜切片。

  • 步骤8

    香辣牛蛙_的做法步骤:8

    腌制好的牛蛙,放入少许蛋清和淀粉,拌匀备用。

  • 步骤9

    香辣牛蛙_的做法步骤:9

    油锅预热后,将牛蛙和大虾油炸。

  • 步骤10

    香辣牛蛙_的做法步骤:10

    油炸好的牛蛙和大虾沥油备用。

  • 步骤11

    香辣牛蛙_的做法步骤:11

    炒锅放油,放入花椒茴香爆香。

  • 步骤12

    香辣牛蛙_的做法步骤:12

    然后放入豆瓣酱、火锅底料和蒜片爆香后,放入切好的蔬菜。

  • 步骤13

    香辣牛蛙_的做法步骤:13

    加入少许生抽和生姜汁调味。

  • 步骤14

    香辣牛蛙_的做法步骤:14

    放入炸好的虾和牛蛙。

  • 步骤15

    香辣牛蛙_的做法步骤:15

    最后放入青红椒片。

  • 步骤16

    香辣牛蛙_的做法步骤:16

    翻炒均匀入味后,出锅即可食用。

小贴士

最后一步,可以稍微加点水,利于各种食材混合入味。

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成果照
三江缘
三江缘
非常好吃
非常好吃

评论11

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    六月天晴朗 回复回复

    火锅底料啥时候放啊?

    1年前
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    幻秋轻舞2 回复回复

    好好好

    1年前

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