土茯苓猪骨汤

4.2万次浏览 中等难度 制作时间110分钟

此汤主要作用是祛湿,特别适合广东现在这个天气! 广东春天潮湿,人们体内一般湿气重,感觉身体特别沉重,活力不足。这个时候我最喜欢煲些祛湿的汤,感觉喝了就是很舒服的啊! 这用的土茯苓是干品,也可以用新鲜的啊,份量加4倍左右。煲的时候,满室生香,味道甘,回味啊!

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    土茯苓猪骨汤_的做法步骤:1

    猪骨洗净,和姜片冷水下锅焯血水;

  • 步骤2

    土茯苓猪骨汤_的做法步骤:2

    过清水洗净,备用;

  • 步骤3

    土茯苓猪骨汤_的做法步骤:3

    土茯苓洗净,备用;

  • 步骤4

    土茯苓猪骨汤_的做法步骤:4

    薏米,赤小豆,陈皮,蜜枣过清水洗净备用;

  • 步骤5

    土茯苓猪骨汤_的做法步骤:5

    砂锅里一次过放约1.5L清水,放入所有食材;

  • 步骤6

    土茯苓猪骨汤_的做法步骤:6

    大火煲开后转小火煲约两小时左右,加盐调味,食肉喝汤。

小贴士

肉类焯水适宜冷水下锅,蔬菜类适宜开水下锅。

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评论6

  • 同旭堂营养师1号 回复

    茯莲散20味配方为红小豆、薏苡仁、燕麦、甘草、枸杞、砂仁、马齿苋、荞麦、白芸豆、陈皮、茯苓、莲子、菊花、杏仁、山楂、扁豆、南瓜子、芡实、菊粉、雪莲培养物。vx:yangrenyiyi,诚招玳理。

  • 卡卡8ae466357 回复

    今天就试试

    2年前
  • haodou7962346849 回复

    可以不加陈皮么?

  • haodou4042368340 回复

    创意不错

  • 朵云美食 回复

    看着就好香浓。

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