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海鲜汤

3.4万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

今天做了海鲜汤,放的海鲜还真多,梭子蟹、虾花、蛤、文蛤、白蛤,等等,这个汤非常之鲜美~~~~

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    海鲜汤_的做法步骤:1

    贝壳类用淡盐水浸二小时吐沙。换一次水再浸一次。 梭子蟹洗净颁开,去胃与底盖。

  • 步骤2

    海鲜汤_的做法步骤:2

    锅里水烧开(不用油)放生姜片,料酒,放梭子蟹 大火煮开

  • 步骤3

    海鲜汤_的做法步骤:3

    大火烧开,放入花蛤,文蛤,虾.....等,待烧开,敝去浮沫,

  • 步骤4

    海鲜汤_的做法步骤:4

    加入葱花,盐(很少就可)白胡椒粉,(不用鸡精)

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小贴士

海鲜已经有咸味了,不用放盐也可以,煮的时间不可过长,贝壳类的只要开壳就可以了.

5人已收藏该美食

评论6

  • 星辰8ae95aa63 回复

    可以哦

    1年前
  • 26147538 回复

    这种汤最好放点瘦肉。加点冬瓜就更好了

  • 73678507 回复

  • 美味咪咪猫 回复

    我做滴

  • 五花肉。 回复

    八种海鲜嘛。。。 这个汤。。。第一次见。。。。

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