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自制凉皮

8429次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

我儿子今天说想吃凉皮就做给他吃了,很简单的。

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    自制凉皮_的做法步骤:1

    把面粉里加入食盐。加入水揉成面团。

  • 步骤2

    自制凉皮_的做法步骤:2

    这是揉好的面团,然后盖上盘子醒至半个钟。

  • 步骤3

    自制凉皮_的做法步骤:3

    将面放放清水泡1个小时,这样面粉就好容易洗了。

  • 步骤4

    自制凉皮_的做法步骤:4

    这是洗出第一遍的面团。把洗出来的面水倒入盆中。

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小贴士

1、蒸的时候面糊全变成了透明即可出锅。 2、从蒸锅中取出后迅速放入备好的冷水盆冷却后取出。

5人已收藏该美食

评论18

  • 拥抱元宝 回复

    我做的为什么总是开裂易碎呢?求解

  • 宝睿蕊 回复

    我做的为什么也不成型,是面粉问题吗

  • 62288153 回复

    凉皮蒸好了不是的用水过凉吗,是把盘子全放水里,还是怎么弄啊??不太明白,

  • 小樱萄 回复

    做好后一拌全碎了放一会都粘在一起了 怎么回事啊'

  • 小樱萄 回复

    昨天又做的怎么还不成型啊 一拿就碎了 要注意什么吗

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