豆苗拌豆皮

豆苗拌豆皮

3.1万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

春天到啦,该吃一些清爽的小菜来应和一下这个清爽的季节啦。 今年的春天来得比往年早了一些,气温早早地就爬升到了20度以上。可惜雾霾更严重了。犹记得去年这个时候,我还抖抖索索地穿着厚毛衣去公园里跑步,希望三月减肥,四月可以穿紧身漂亮的春装。可惜现在,挺着个小肥肚子,空有那想跑步的心思,看着外面浑浊的空气,却没有走出家门去吸几口的勇气。 人们总在用一时的经济利益去折腾我们所剩不多的纯净,如水,如空气。等到连水和空气这种最基本的生存条件都无法保障的时候,不知道我们还能做些什么。 既然无法去户外活动,只好在别的地方想办法。饮食尽量清淡,但是又不能失了美味。这个豆苗拌豆皮,既美味又清爽,而且豆苗富含纤维,是减肥的好菜菜哟!

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    豆苗拌豆皮_的做法步骤:1

    豆苗去掉根部,清洗干净

  • 步骤2

    豆苗拌豆皮_的做法步骤:2

    豆皮切成细丝,粉丝一卷备用

  • 步骤3

    豆苗拌豆皮_的做法步骤:3

    烧一锅水,烫一下豆苗

  • 步骤4

    豆苗拌豆皮_的做法步骤:4

    再烫一下豆腐皮

  • 步骤5

    豆苗拌豆皮_的做法步骤:5

    最后烫软粉丝,将三种食材都过凉,沥干水分,放入大碗中

  • 步骤6

    豆苗拌豆皮_的做法步骤:6

    蒜捣成蒜泥,调成蒜汁,倒入碗中

  • 步骤7

    豆苗拌豆皮_的做法步骤:7

    再调入盐和鸡精,倒入一点香油,拌匀即可食用

小贴士

豆皮焯烫一下会比较软一些,口感会更好。

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评论12

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    布衣清欢 回复回复

    好好好

    1年前
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    青柠麦麦 回复回复

    好清爽的菜

    1年前
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    95718895 回复回复

    我们这没买豆苗!

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    NH叶子 回复回复

    看着都想吃了

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    65766368 回复回复

    好吃

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