爪印饼干

爪印饼干

4438次浏览 简单难度 制作时间100分钟

这款充满童趣的爪印小饼干,可爱的造型,要是再加上精致的包装,我猜,不仅小朋友喜欢,大朋友也一样会被吸引。

烹饪步骤 20步

  • 步骤1

    爪印饼干_的做法步骤:1

    黄油室温下软化。

  • 步骤2

    爪印饼干_的做法步骤:2

    加入糖粉,先用橡皮刮刀稍微搅拌。

  • 步骤3

    爪印饼干_的做法步骤:3

    再用电动打蛋器打至松发白。

  • 步骤4

    爪印饼干_的做法步骤:4

    分次加入蛋液。

  • 步骤5

    爪印饼干_的做法步骤:5

    每次都用打蛋器打至均匀,再加下一次。

  • 步骤6

    爪印饼干_的做法步骤:6

    筛入低粉。

  • 步骤7

    爪印饼干_的做法步骤:7

    用刮刀混合均匀。

  • 步骤8

    爪印饼干_的做法步骤:8

    和成面团。

  • 步骤9

    爪印饼干_的做法步骤:9

    取出1/3面团,加入可可粉。

  • 步骤10

    爪印饼干_的做法步骤:10

    揉匀。

  • 步骤11

    爪印饼干_的做法步骤:11

    剩余面团中加入玉米淀粉。

  • 步骤12

    爪印饼干_的做法步骤:12

    揉匀。包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛20分钟。

  • 步骤13

    爪印饼干_的做法步骤:13

    先从白面团中取出1/3,再将余下的2/3平均分成3份,分别揉成面团。

  • 步骤14

    爪印饼干_的做法步骤:14

    可可面团也按此方法操作。

  • 步骤15

    爪印饼干_的做法步骤:15

    白面团擀成小圆面片,可可面团分别揉搓成小长条,长度与擀好的面片相一致,并分别搭配;

  • 步骤16

    爪印饼干_的做法步骤:16

    用白色面片将可可条卷起。

  • 步骤17

    爪印饼干_的做法步骤:17

    再轻搓整形成圆柱形。

  • 步骤18

    爪印饼干_的做法步骤:18

    全部完成。

  • 步骤19

    爪印饼干_的做法步骤:19

    最后,将3个细条并在一起,一同粘在较大的面条上,稍稍按压使其粘贴紧实,包上保鲜膜,冷冻1小时左右定型;

  • 步骤20

    爪印饼干_的做法步骤:20

    定好型的面团用刀切成厚薄差不多的片状;排入烤盘,烤箱170度预热,放入中层,烤15分钟,熄火后焖10分钟即可。

小贴士

1、不同的烤箱,温度和时间都需做相应调整。 2、不能切的太薄,不然很容易裂开。

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成果照
jinqiuyan
jinqiuyan
好可爱= ̄ω ̄=
好可爱= ̄ω ̄=

评论7

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    花之木语 回复回复

    为什么没有黄油的用量

  • 用户头像
    淼淼私厨 回复回复

    手这么巧 开甜品店去吧

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