白萝卜猪肉包子

2.2万次浏览 中等难度 制作时间110分钟

这段时间为了把家里的萝卜消灭掉,基本上隔一天就得吃上一顿萝卜,就连我那爱吃萝卜的女儿都说,妈妈你能不能不做萝卜啊,也把她给吃腻了。

烹饪步骤 21步

  • 步骤1

    白萝卜猪肉包子_的做法步骤:1

    将酵母和绵白糖放入面粉里,再加入适量的清水。

  • 步骤2

    白萝卜猪肉包子_的做法步骤:2

    然后拌成絮状,如果觉得面粉比较干可以再加适量清水。

  • 步骤3

    白萝卜猪肉包子_的做法步骤:3

    再揉成光滑的面团,用湿布盖上放温暖处发酵。

  • 步骤4

    白萝卜猪肉包子_的做法步骤:4

    准备做馅料所需的材料。

  • 步骤5

    白萝卜猪肉包子_的做法步骤:5

    猪肉洗净剁成肉沫。

  • 步骤6

    白萝卜猪肉包子_的做法步骤:6

    姜、葱剁碎加入肉沫里,再加入鸡精、油、酱油、香油。

  • 步骤7

    白萝卜猪肉包子_的做法步骤:7

    然后顺一个方向拌匀备用。

  • 步骤8

    白萝卜猪肉包子_的做法步骤:8

    白萝卜去皮洗净擦成丝。

  • 步骤9

    白萝卜猪肉包子_的做法步骤:9

    在萝卜丝里加上一小勺盐。

  • 步骤10

    白萝卜猪肉包子_的做法步骤:10

    然后拌匀腌制10分钟。

  • 步骤11

    白萝卜猪肉包子_的做法步骤:11

    将腌好的萝卜用手挤出多余的水分。

  • 步骤12

    白萝卜猪肉包子_的做法步骤:12

    将挤出水份的萝卜放入肉馅里。

  • 步骤13

    白萝卜猪肉包子_的做法步骤:13

    再加入适量的盐。

  • 步骤14

    白萝卜猪肉包子_的做法步骤:14

    最后顺一个方面拌匀备用。

  • 步骤15

    白萝卜猪肉包子_的做法步骤:15

    把发酵好的面团放少许干粉,揉搓至光滑,再把面团搓成长条。

  • 步骤16

    白萝卜猪肉包子_的做法步骤:16

    将发酵好的面团分成大小一样的剂子。

  • 步骤17

    白萝卜猪肉包子_的做法步骤:17

    取一小剂子擀成圆面片,包上馅料。

  • 步骤18

    白萝卜猪肉包子_的做法步骤:18

    把它包好,捏紧收口。

  • 步骤19

    白萝卜猪肉包子_的做法步骤:19

    依次做好其它的。

  • 步骤20

    白萝卜猪肉包子_的做法步骤:20

    蒸锅放凉水,刷上一层油,放上包子坯,盖锅盖静至15分钟,然后开大火蒸15分钟后。

  • 步骤21

    白萝卜猪肉包子_的做法步骤:21

    关火焖3分钟即可打开锅盖。

小贴士

拌馅的时候盐最好在最后才放,放了盐拌好就开始包,这样萝卜不会再出水。 萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。 白萝卜忌人参、西洋参同食。

5人已收藏该美食

评论80

  • 聚家优品生产部小林 回复

    喜欢吃的

    10月前
  • 贪吃的喵星人 回复

    白白胖胖的大包子,来一个

    11月前
  • 云胡不喜ce81397e 回复

    就是没人给做啊

    11月前
  • 云胡不喜ce81397e 回复

    一天三顿都不腻

    11月前
  • 释家人 回复

    夏天的萝卜赛人参

    1年前

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