炒瘦肉片

6.0万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

我家里特别爱在冰箱里提前炒好一些肉丝或肉片备用,每天做菜的时候可以直接拿出来,和素菜搭配着用,方便快捷。不爱吃肥肉,我常买纯瘦肉炒,加入粉芡,炒出的肉片鲜嫩好吃,做法也超级简单,很家常的做法。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    炒瘦肉片_的做法步骤:1

    纯瘦肉片加入适量盐、糖

  • 步骤2

    炒瘦肉片_的做法步骤:2

    加入生抽,搅拌均匀

  • 步骤3

    炒瘦肉片_的做法步骤:3

    加入适量玉米淀粉

  • 步骤4

    炒瘦肉片_的做法步骤:4

    拌匀,腌制10分钟。

  • 步骤5

    炒瘦肉片_的做法步骤:5

    热油爆香葱姜末

  • 步骤6

    炒瘦肉片_的做法步骤:6

    倒入腌制好的肉片,翻炒

  • 步骤7

    炒瘦肉片_的做法步骤:7

    加入适量水

  • 步骤8

    炒瘦肉片_的做法步骤:8

    煮3分钟,收汁即可

小贴士

加入玉米淀粉炒出的肉很嫩。

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评论4

  • 史蒂芬丶库里 回复

    很好吃,这个东西过年你可以露一手

  • 可豆可 回复

    我也是喜欢提前炒些瘦肉放冰箱,炒任意菜都可以放些

  • 回忆的落雪 回复

    真的不错,大家可以试试

  • 蜜雪儿5678 回复

    很好

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