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香辣孜然肉骨

1.9万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

作为家庭主妇的我最大的乐趣就是给家里的每位成员做各自喜欢吃的家庭美食,尽量的他们吃到最喜欢吃的家常菜。酸甜苦辣每个人都会有特别喜欢的口味,虽然每天做的菜大家都喜欢吃,不过,还有更喜欢口味口感的菜,那就是—— 香辣孜然肉骨这款菜,味道香辣中带有孜然的特别香味,这这款菜无论自家吃或是宴客朋友都大大滴受欢迎。

主料1种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    香辣孜然肉骨_的做法步骤:1

    将买回来的肉骨清洗干净。

  • 步骤2

    香辣孜然肉骨_的做法步骤:2

    将肉骨顺着每条骨切下,然后用生抽,料酒拌均匀。

  • 步骤3

    香辣孜然肉骨_的做法步骤:3

    将拌均匀味道的肉骨用保鲜膜包好放入冰箱过夜。(这样更容易入味)

  • 步骤4

    香辣孜然肉骨_的做法步骤:4

    炒锅放入少许油烧热然后将腌制好的肉骨放入煎炸汁两面金黄(无需太多的油,因为肉骨在煎炸的过程中也会出油)

  • 步骤5

    香辣孜然肉骨_的做法步骤:5

    将煎炸好的肉骨捞起沥干油份,准备孜然和辣椒粉。

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小贴士

这款菜无需技巧,按个人喜欢的味道来调即可。

5人已收藏该美食

评论15

  • LUXX_qz 回复

    请问买回来的排骨不用先下下水吗?

  • 杨氏私厨 回复

    如果家里有老人或小孩可先把排骨煮熟再下油锅

  • 杨氏私厨 回复

    起锅时洒点小葱更巴适

  • 品尝好菜 回复

    自制鱼香肉丝

  • 品尝好菜 回复

    秘制香辣锅

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