红米薏仁南瓜饭

红米薏仁南瓜饭

3.8万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

前几天得到了一包哈尼梯田红米,我用它加上薏仁和南瓜搭配做成了这款非常适合于糖尿病人食用的《红米薏仁南瓜饭》。 红米属于糙米,用它来蒸饭食用 其血糖指数远低于普通的白米饭,而薏仁和南瓜——众所周知对降糖降脂非常有帮助。 这样一碗米饭不但颜色诱人,口感也超棒,QQ的薏仁和香甜的红米相得益彰,健康又美味。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    红米薏仁南瓜饭_的做法步骤:1

    准备材料:红米我大约是加了2杯(电饭锅配的杯子)薏仁1杯

  • 步骤2

    红米薏仁南瓜饭_的做法步骤:2

    要先将薏仁提前浸泡4~5小时后使用

  • 步骤3

    红米薏仁南瓜饭_的做法步骤:3

    将南瓜去皮后切成小丁

  • 步骤4

    红米薏仁南瓜饭_的做法步骤:4

    将洗好的红米及提前浸泡好的薏仁、南瓜,鲜豌豆一起放入电饭煲中

  • 步骤5

    红米薏仁南瓜饭_的做法步骤:5

    加入适量的水,按下电饭煲的开关

  • 步骤6

    红米薏仁南瓜饭_的做法步骤:6

    待电饭煲弹起后打开盖子,用饭铲搅拌一下,将原料拌匀,再盖好盖子继续焖10分钟左右即可

小贴士

①薏仁要提前浸泡4~5小时后使用。 ②待电饭煲弹起后,要用饭铲搅拌一下,将原料拌匀,再继续焖10分钟,否则南瓜粒会全部分布在表面周围一圈的。

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成果照
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南瓜用蒸屉在煮饭上层单蒸,味道很甜,米饭也很好吃
南瓜用蒸屉在煮饭上层单蒸,味道很甜,米饭也很好吃

评论28

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    蓝色南半球 回复回复

    感覺這個飯很有嚼勁,健康好吃!

    1年前
  • 用户头像
    Fz心灵 回复回复

    健康美食,喜欢

    1年前

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