双椒山药

6670次浏览 中等难度 制作时间60分钟

山药的营养价值我就不多说了,经常做菜的姐妹们都知道的。这道菜所有人都适宜,因为这种青红椒不仅维生素c含量比较丰富外,口感略带甜味,老人小孩都可以吃。用我老公的话说,此道菜非常适合春天吃哇,很小清新的感觉,哈哈.朋友们,你们觉得呢?

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    双椒山药_的做法步骤:1

    材料准备

  • 步骤2

    双椒山药_的做法步骤:2

    山药切细条,用清水泡5分钟

  • 步骤3

    双椒山药_的做法步骤:3

    姜,红椒,青椒均切丝备用

  • 步骤4

    双椒山药_的做法步骤:4

    将切好的山药用沸水稍稍焯一下

  • 步骤5

    双椒山药_的做法步骤:5

    过凉水后沥干备用

  • 步骤6

    双椒山药_的做法步骤:6

    锅内油热后下姜丝爆香

  • 步骤7

    双椒山药_的做法步骤:7

    接着放入山药翻炒

  • 步骤8

    双椒山药_的做法步骤:8

    随后倒入青红椒丝翻炒2至3分钟,其间放入适量盐调味

  • 步骤9

    双椒山药_的做法步骤:9

    最后加少许清水稍稍焖一会,然后放少许鸡精即可起锅

小贴士

山药切后用清水泡着,以免山药发黑。

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评论15

  • 鹏鹏妈妈爸爸 回复

    好简单,可以一试

  • 做一桌好菜 回复

    我去试试,明曰菜谱。

  • 乐乐麻娟 回复

    果然很简单很好吃

  • 陈张小兔子 回复

    好吃

  • 米果猴子 回复

    明天就做

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