香辣肉条卷饼

1.2万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

春天到了,就连东北地上的冰雪也开始融化成雪水,弄得到处湿漉漉的。天暖了,吃东西的欲望更加强烈,为了迎合这春天的氛围,我决定做春饼,正好家里有筋道好吃的肉条,与生菜和酱料一起卷着吃,多层次的味蕾享受,我怎么能独享不与各位豆亲分享呢?

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    香辣肉条卷饼_的做法步骤:1

    将面粉放入盆中。

  • 步骤2

    香辣肉条卷饼_的做法步骤:2

    放入适量水,和成光滑面团,和得软一点为好,盖上盆,放置10分钟。如果和得较硬,可以放置15分钟左右。

  • 步骤3

    香辣肉条卷饼_的做法步骤:3

    将饧好的面团切成三份。

  • 步骤4

    香辣肉条卷饼_的做法步骤:4

    将每份搓成长条。

  • 步骤5

    香辣肉条卷饼_的做法步骤:5

    每个长条分成三等份的小剂子。

  • 步骤6

    香辣肉条卷饼_的做法步骤:6

    将每个小剂子和圆,按扁,擀成圆形薄饼,越薄越好。

  • 步骤7

    香辣肉条卷饼_的做法步骤:7

    锅上放入适量水,放入盖帘,水沸后,放入擀好的饼,将饼放平整,第一张颜色变后,放入第二张,以此类推,盖上锅盖。

  • 步骤8

    香辣肉条卷饼_的做法步骤:8

    大约3、4分钟就能蒸好,蒸好的饼是这样子的。

  • 步骤9

    香辣肉条卷饼_的做法步骤:9

    将蒸好的饼放在另一个盖帘上晾一下。

  • 步骤10

    香辣肉条卷饼_的做法步骤:10

    吃的时候取一张饼。

  • 步骤11

    香辣肉条卷饼_的做法步骤:11

    放入一叶洗净的生菜。

  • 步骤12

    香辣肉条卷饼_的做法步骤:12

    放入买的现成的香辣肉条,或者自己家炒的肉丝也可以。

  • 步骤13

    香辣肉条卷饼_的做法步骤:13

    卷起来即可美味享用了。

小贴士

1 和面团的水冬天用凉水,天热了用凉水就可以。 2 面团和得软一点为好,盖上盆,放置10分钟。如果和得较硬,可以放置15分钟左右。 3 水沸后再放入擀好的饼,将饼放平整,第一张颜色变后,放入第二张。 4 蒸好的饼要放在另一个盖帘上晾一下,两张饼的接触面要有选择较硬并且有面粉的一面,防止粘连。 5 可以用买现成的肉来卷着吃,也可以用自己家炒的,还可以卷任何您想卷的蔬菜等,但最好不是多汁的,吃起来渗 水,不方便还影响口感。

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评论21

  • 刚俊强 回复

    面饼薄而劲道喜欢,做的很不错。

  • 太阳天使 回复

    清香开胃好吃

  • wyn雪儿 回复

    一定很好吃

  • 山野炊夫 回复

    荤素搭配,不错[流口水]

  • 姐的范e 回复

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