蛋黄酥饼干

今天烤的饼干用的是蛋黄又加了两个全蛋，这个配方揉成的面团硬软正好合适，烤出来的饼干即酥又脆，非常好吃。如果只用蛋黄就加稍加一点水，否则揉成面团有点干硬，因为是给孩子吃，所以没放泡打粉，如果不排斥泡打粉可以稍加一点也无妨。 大多饼干都含高糖高脂肪，成人应该少吃，但还是要隔段时间给孩子们烤一点喜欢吃的小饼干，必竟自己做的饼干没有任何添加剂，食材也干净，并且口味纯正，既好吃又健康。