蛋黄酥饼干
8.8万次浏览 简单难度 制作时间90分钟
今天烤的饼干用的是蛋黄又加了两个全蛋,这个配方揉成的面团硬软正好合适,烤出来的饼干即酥又脆,非常好吃。如果只用蛋黄就加稍加一点水,否则揉成面团有点干硬,因为是给孩子吃,所以没放泡打粉,如果不排斥泡打粉可以稍加一点也无妨。
大多饼干都含高糖高脂肪,成人应该少吃,但还是要隔段时间给孩子们烤一点喜欢吃的小饼干,必竟自己做的饼干没有任何添加剂,食材也干净,并且口味纯正,既好吃又健康。
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烹饪步骤 10步
步骤1
把各种材料全放入盆中。
步骤2
用筷子搅至没有干粉。
步骤3
揉成面团。
步骤4
案上铺上保鲜膜,把面放在保鲜膜中间。
步骤5
擀成0.5厘米左右的薄饼。
步骤6
掀掉保鲜膜。
步骤7
用饼干模具盖一下。
步骤8
提起直接放到烤盘上,用手按一下小饼干就脱模,直至摆满烤盘。
步骤9
放入预热烤箱,180度15到20分钟。
步骤10
出炉后凉透,包装起来防止受潮。
评论155
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很好吃!已是第二次做啦😄
10月前太甜了
1年前