红烧草鱼

红烧草鱼

5.7万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

草鱼味甘性温,有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能,是温中补虚的养生食品。草鱼有利于血液循环,对心血管病人很有益处。还含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    红烧草鱼_的做法步骤:1

    草鱼去鳞去肚,洗净。

  • 步骤2

    红烧草鱼_的做法步骤:2

    切出刀花,均匀的抹上盐腌制20分钟。

  • 步骤3

    红烧草鱼_的做法步骤:3

    准备好所需食材。

  • 步骤4

    红烧草鱼_的做法步骤:4

    如图切好待用。

  • 步骤5

    红烧草鱼_的做法步骤:5

    热油,油温7成热,草鱼入锅炸。

  • 步骤6

    红烧草鱼_的做法步骤:6

    炸至两面微黄即可。

  • 步骤7

    红烧草鱼_的做法步骤:7

    热油,姜蒜,辣椒,西红柿入锅翻炒。

  • 步骤8

    红烧草鱼_的做法步骤:8

    草鱼入锅。

  • 步骤9

    红烧草鱼_的做法步骤:9

    加入适量水。

  • 步骤10

    红烧草鱼_的做法步骤:10

    加入适量生抽。

  • 步骤11

    红烧草鱼_的做法步骤:11

    加入适量蚝油。

  • 步骤12

    红烧草鱼_的做法步骤:12

    加入适量蒸鱼豉油。

  • 步骤13

    红烧草鱼_的做法步骤:13

    汁收得差不多加入葱花即可。

小贴士

汁不要收得太干,适量的汤汁让鱼更有味道。

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成果照
姣军
姣军
自己很满意这一道菜,得瑟一下
自己很满意这一道菜,得瑟一下

评论11

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    五星红枫 回复回复

    不错不错

    1年前
  • 用户头像
    一米阳光... 回复回复

    可以不放西红柿

    1年前

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