松露布朗尼蛋糕

8125次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

这个布朗尼蛋糕,虽然说是蛋糕,但是粉类却只有10克,所以它的口感是非常湿润的,第一次看到这个方子的时候就很喜欢。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    松露布朗尼蛋糕_的做法步骤:1

    准备好原料。

  • 步骤2

    松露布朗尼蛋糕_的做法步骤:2

    牛奶,糖倒入锅中,用小火加热并搅拌直到糖全部溶解,继续加热至沸腾后关火。

  • 步骤3

    松露布朗尼蛋糕_的做法步骤:3

    倒入切小块的巧克力,搅拌至巧克力溶化。

  • 步骤4

    松露布朗尼蛋糕_的做法步骤:4

    加入切小块的黄油,继续搅拌至溶化

  • 步骤5

    松露布朗尼蛋糕_的做法步骤:5

    鸡蛋打散后倒入。

  • 步骤6

    松露布朗尼蛋糕_的做法步骤:6

    筛入低粉,混合均匀。

  • 步骤7

    松露布朗尼蛋糕_的做法步骤:7

    模具涂油,倒入模具中,烤盘加开水,水浴法175度中下层45分钟。

  • 步骤8

    松露布朗尼蛋糕_的做法步骤:8

    烤好冷却后放入冰箱冷藏过夜,食用时切块撒可可粉即可。

小贴士

巧克力和黄油要事先切小块,否色不容易溶化。

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评论12

  • lx0448 回复

    我100克糖

  • 泡泡兰儿 回复

    低粉吗

  • 我是裴太 回复

    这个怎么脱模呀?

  • i7yue 回复

    是低粉还是高粉?上面写的是高粉,下面步骤又写低粉了呢…

  • 夏天月末 回复

    今天是我的生日,不知怎么搞的,今天一来就很喜欢这个,自己动手做一个

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