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杏鲍菇扒西蓝花

23.3万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

西蓝花在我家上座率挺高的,一是西蓝花营养丰富,我家小丫头也喜欢,再有一点就是我滴小私心了,用西蓝花配菜、配边什么滴特别上镜。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    杏鲍菇扒西蓝花_的做法步骤:1

    食材

  • 步骤2

    杏鲍菇扒西蓝花_的做法步骤:2

    西蓝花洗净掰小朵,杏鲍菇切成片。

  • 步骤3

    杏鲍菇扒西蓝花_的做法步骤:3

    掰成小朵的西蓝花入沸水中焯一下。水中放入少许食盐,让西蓝花稍微有些底味,也能保持西蓝花颜色碧绿。

  • 步骤4

    杏鲍菇扒西蓝花_的做法步骤:4

    焯过水的西蓝花捞出,围在盘子四周。

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小贴士

焯制西蓝花的时候,水中放入食盐和几滴食用油,让西蓝花稍稍有些底味,保持颜色碧绿。 炒制杏鲍菇的时候汤汁不要全部收尽,稍稍留一些汤汁浇在西蓝花上。

5人已收藏该美食

评论186

  • 康1宝宝 回复

    👍👍

    5月前
  • 黄旗贝龙 回复

    看起来不错

    5月前
  • 黄旗贝龙 回复

    看起来不错

    5月前
  • 英英私房菜 回复

    鲜美[口水]

    5月前
  • 平淡的生活wx 回复

    好好好

    6月前

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