山药排骨汤

13.4万次浏览 简单难度 制作时间110分钟

山药既能滋阴又能补气,能滑润又能收涩,是以能补肺补肾,兼补脾胃,是滋养健身的上品。 山药具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效。山药既可切片煎汁当茶饮,又可切细煮粥喝,对虚性咳喘及肺痨发热患者都有很好的治疗效果。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    山药排骨汤_的做法步骤:1

    准备所需材料。

  • 步骤2

    山药排骨汤_的做法步骤:2

    排骨用清水泡半小时,然后洗净。

  • 步骤3

    山药排骨汤_的做法步骤:3

    锅内加入清水烧沸,放入排骨,加入少许料酒焯烫一下。

  • 步骤4

    山药排骨汤_的做法步骤:4

    将焯烫好的排骨捞起冲洗一下。

  • 步骤5

    山药排骨汤_的做法步骤:5

    陈皮用清水泡10分钟,然后用刀刮去白瓤。

  • 步骤6

    山药排骨汤_的做法步骤:6

    将排骨和陈皮放入瓦煲内。

  • 步骤7

    山药排骨汤_的做法步骤:7

    加入适量的清水。

  • 步骤8

    山药排骨汤_的做法步骤:8

    然后坐炉子上大火烧沸,转小火煲半小时。

  • 步骤9

    山药排骨汤_的做法步骤:9

    山药去皮洗净,用清水泡15分钟。(加少许醋或者盐泡)

  • 步骤10

    山药排骨汤_的做法步骤:10

    排骨煲半小时后加入山药,用大火煲沸,再转小火煲1小时。

  • 步骤11

    山药排骨汤_的做法步骤:11

    最后加入适量的盐即可。

小贴士

山药本身虽然很温和,但是因为含有雌性激素,如果食用过量,可能过度刺激荷尔蒙,造成子宫内膜增生,会出现生理期不顺、经血不止和经痛等症状。

5人已收藏该美食

评论131

  • 爱_不_释_手 回复

    好好哦

    9月前
  • 也许太天真 回复

    好诱人的山药排骨汤,看着就有食欲,美味停不下来的节奏啊,来解解馋

    10月前
  • 蓝色南半球 回复

    經典美味又養生的湯,好喝!

    10月前
  • 闻闻妈咪 回复

    收藏了

    11月前
  • 黄依一 回复

    美味的

    11月前

相关美食