韩式黄瓜泡菜

烹饪步骤 13步

• 步骤1

  

  准备好所有的食材。

• 步骤2

  

  黄瓜洗净用盐搓洗外皮。

• 步骤3

  

  均匀地涂抹后腌制1个小时。

• 步骤4

  

  韭菜洗净切段备用。

• 步骤5

  

  大葱，鲜红辣椒切段。

• 步骤6

  

  葱，蒜，辣椒，辣椒面，糖，盐放入搅拌机。

• 步骤7

  

  搅打成泥备用。

• 步骤8

  

  把搅打的调料放入料理盆中加入韭菜拌均匀。

• 步骤9

  

  再加入韩国辣酱搅拌均匀备用。

• 步骤10

  

  黄瓜切成5厘米左右的小段。

• 步骤11

  

  然后在顶端划上十字，不要划到底。

• 步骤12

  

  把辣酱调料填进切好的黄瓜中间。

• 步骤13

  

  全部做好放入保鲜盒，常温发酵1天即可使用。