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回锅肉

2150次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

美味的回锅肉,只是在饭店吃过,没有自己在家做过,今天我就自己下厨来尝试一下,在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B.,可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪排滋阴,猪肚补虚损、健脾胃。

主料1种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    回锅肉_的做法步骤:1

    五花肉切片,尖椒切滚刀块,胡萝卜切片,葱备用

  • 步骤2

    回锅肉_的做法步骤:2

    油热后,放入蒜片,放入一勺大酱

  • 步骤3

    回锅肉_的做法步骤:3

    放入五花肉

  • 步骤4

    回锅肉_的做法步骤:4

    放入五香粉

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