用APP打开

海虹豆苗汤

1.7万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

海虹价格便宜,味道鲜美,前些天做《白灼海虹》的时候,当时就觉得那煮海虹的汤一定很鲜美,倒掉怪可惜的。 后来就留了一点另外做了一个汤,正好家里有碗豆苗,也随手放进去一点,果然,味道鲜鲜的,又很清新呢。 不过做汤时一定要提前认认真真的刷洗干净哦~~ 海虹学名贻贝,它的干制品叫做淡菜,是驰名中外的海产食品之一。富含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、多种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸等。 海虹味咸、性温,有补肝肾、益精血、调经血的功效。其脂肪、蛋白质、矿物质、碳水化合物及维生素的含量等大大超过了海虾、蟹、海参、干贝、黄鱼等,有“海中鸡蛋”的美称。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    海虹豆苗汤_的做法步骤:1

    将海虹在流动水下用刷子刷洗干净

  • 步骤2

    海虹豆苗汤_的做法步骤:2

    如果表面有附着的水草刷不掉,用另一个海虹的壳就可以刮掉了

  • 步骤3

    海虹豆苗汤_的做法步骤:3

    材料:洗净的海虹、豆苗、葱丝、姜丝,喜欢辣的可以加入少许红辣椒

  • 步骤4

    海虹豆苗汤_的做法步骤:4

    锅中放清水,加入姜丝、海虹

  • 步骤5

    海虹豆苗汤_的做法步骤:5

    煮至沸腾,海虹全部张开口

展开全部步骤

小贴士

将海虹在流动水下刷洗干净,表面有附着的水草刷不掉,用另一个海虹的壳就可以刮掉了。

5人已收藏该美食

评论10

  • 你要我不 回复

    煮了它不开口怎么办?

  • 你要我不 回复

    zhu

  • 洁儿儿 回复

    煮久了会不会老了

  • 奶茶8023 回复

    在我们沿海地区,都没有拿海虹这么吃,要么直接煮,要么扒肉包包子。

  • 日二丫 回复

    看起来不错

相关美食