家常虎皮青椒

3.4万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

这款家常虎皮青椒是今天炎妈和大家分享的第二道下饭菜。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    家常虎皮青椒_的做法步骤:1

    准备做菜所需的食材

  • 步骤2

    家常虎皮青椒_的做法步骤:2

    生姜和大蒜剁成茸,香葱切成葱花

  • 步骤3

    家常虎皮青椒_的做法步骤:3

    青椒切段,我是一个青椒切三段大约4cm左右

  • 步骤4

    家常虎皮青椒_的做法步骤:4

    锅中加适量的食用油,下入青椒过油

  • 步骤5

    家常虎皮青椒_的做法步骤:5

    青椒炸至表层起皮即可捞出

  • 步骤6

    家常虎皮青椒_的做法步骤:6

    锅中留少量的油,下入生姜、大蒜、葱花爆香

  • 步骤7

    家常虎皮青椒_的做法步骤:7

    加入少量的清水和调料调成红烧的汤汁

  • 步骤8

    家常虎皮青椒_的做法步骤:8

    下入炸好的青椒

  • 步骤9

    家常虎皮青椒_的做法步骤:9

    翻炒均匀后加点鸡精提味即可出锅

小贴士

1、青椒过的时间不宜过长,炸久了青椒就会软烂 2、第七个部那汤汁一定要烧的有些浓稠些再下青椒,青椒到汤汁中略翻炒一下即可,注意翻炒的时候不要把青椒拌烂了影响美观,翻炒时间长了会影响青椒的爽脆。

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评论12

  • 123枫桥夜泊123 回复

    好吃的

    2年前
  • 我是一只鸵鸵鸵鸟 回复

    直接用油煎的

  • haodou8663329631 回复

    那个红烧汤汁是什么

  • 尔虞 回复

    好吃

  • 甜盐蜜语 回复

    哟!这个也是我的最爱哦

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