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香椿鱼儿

1.0万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

常来我博客逛的亲们肯定也经常听我念叨不爱吃香菜,香椿等一些味道比较冲的菜,老公觉得我是怪胎,香椿如此美味的东西我怎么能不喜欢吃,有时我也会被迫捏着鼻子吃上两口,一人不爱可不能剥夺里家其他成员喜欢吃吧,所以在这草长莺飞的香椿季,肯定不会让家人错过这大自然的恩赐。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    香椿鱼儿_的做法步骤:1

    香椿芽,面粉,鸡蛋

  • 步骤2

    香椿鱼儿_的做法步骤:2

    将香椿用开水氽烫

  • 步骤3

    香椿鱼儿_的做法步骤:3

    氽烫好的香椿捞出沥干水份

  • 步骤4

    香椿鱼儿_的做法步骤:4

    将鸡蛋面粉和花椒粉盐放入一起

  • 步骤5

    香椿鱼儿_的做法步骤:5

    将面粉和鸡蛋调成糊状

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小贴士

香椿中含有亚硝酸盐,香椿老叶中含量更高,食用不当会中毒,试验证明,香椿用沸水焯烫1分钟,可去除2/3以上亚硝酸盐。为减少亚硝酸盐摄入要选择质地嫩而新鲜的香椿芽,而且一定要用开水焯烫后再烹饪。

5人已收藏该美食

评论8

  • 那时花开的美 回复

    决对的美味

  • 芭比雨荷 回复

    没有吃过,改天试一试

  • 四季如春3810 回复

    美味又营养!

  • dchjjufff 回复

    饿死个环境保护环境

  • 香巧蒂尔 回复

    我小的时候 我姥爷经常做给我吃 好香的

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