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剁椒杏鲍菇

2.4万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

杏鲍菇是一种营养保健价值极高的食用菌,经常用来炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料;却很少拿来蒸。 换换做法吧,将杏鲍菇用手撕成条,在铺上剁辣椒蒸制而成;

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    剁椒杏鲍菇_的做法步骤:1

    杏鲍菇,从中间切断,用手撕成条

  • 步骤2

    剁椒杏鲍菇_的做法步骤:2

    大红椒粒,姜末各适量

  • 步骤3

    剁椒杏鲍菇_的做法步骤:3

    剁辣椒,倒在漏勺里,挤干辣椒里的水份

  • 步骤4

    剁椒杏鲍菇_的做法步骤:4

    锅去底油,倒入姜末和剁辣椒用小火煸炒,炒出剁辣椒的香气,水分快炒干时,倒入大红椒粒

展开全部步骤

小贴士

剁辣椒要挤干水分在熬制,用猪油熬制剁辣椒蒸出来的杏鲍菇更香; 家里可以熬好一些剁辣椒带冷后放入冰箱冷藏保存,用来做剁椒大白菜,剁椒鱼头……

5人已收藏该美食

评论31

  • Geyanfang 回复

    不会做

  • Geyanfang 回复

    不会

  • 群体要饭吃 回复

    不错的样子

  • 饭特稀2012 回复

    有食欲

  • hupopo 回复

    一看您就是大厨。收藏了。

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