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春笋梅干菜扣肉

3.5万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

春天正是春笋上市的季节,这种复含纤维素,又味道鲜美的食材,是春季很多朋友的大爱,我也不例外,特别爱吃春笋。今天买了一个,来和梅菜搭配做扣肉,这样的搭配让肉一点油腻感也没有啦,而且非常的好吃。

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    春笋梅干菜扣肉_的做法步骤:1

    春笋剥掉老皮,嫩皮可以留着

  • 步骤2

    春笋梅干菜扣肉_的做法步骤:2

    根部横刀切,尖部顺切,全部切成片

  • 步骤3

    春笋梅干菜扣肉_的做法步骤:3

    开水煮5--8分钟,去除草酸和苦涩味,让笋味道鲜美

  • 步骤4

    春笋梅干菜扣肉_的做法步骤:4

    五花肉提前煮15--20分钟,晾凉后切3--4毫米厚的片,加入盐、胡椒粉、糖、老抽

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小贴士

新鲜的笋一定要煮几分钟,去除草酸和苦涩味,这样才能使笋的味道鲜美

5人已收藏该美食

评论267

  • 冰块红酒 回复

    不错的搭配

    1年前
  • 金沅沅 回复

    [微笑]

    1年前
  • 虚拟6666 回复

    做,,

    1年前
  • 虚拟6666 回复

    学会,,

    1年前
  • 虚拟6666 回复

    习,,

    1年前

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