香椿拌豆腐

3385次浏览 简单难度 制作时间60分钟

我家自己种了两棵香椿,是那种红春树,味道很香的那种,现在都发了芽了,今天先掰了几个,买了和香椿最搭配的豆腐,来做香椿拌豆腐。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    香椿拌豆腐_的做法步骤:1

    新鲜的香椿,刚刚从树上摘下来的,新鲜到分分钟啊

  • 步骤2

    香椿拌豆腐_的做法步骤:2

    洗净后开水快速焯烫一下,去除草酸

  • 步骤3

    香椿拌豆腐_的做法步骤:3

    豆腐开水煮一分钟

  • 步骤4

    香椿拌豆腐_的做法步骤:4

    煮好的地方压碎,倒入香油和盐搅拌均匀

  • 步骤5

    香椿拌豆腐_的做法步骤:5

    香椿挤掉多余的水分,用盐。香油好沙拉汁拌均匀

  • 步骤6

    香椿拌豆腐_的做法步骤:6

    把豆腐和香椿用模具成型装盘即可享用

小贴士

香椿一定要焯水后再拌,这样可以更好的去除草酸以及野菜中的微毒成分

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评论9

  • 风从海面吹过来 回复

    [口水]

    1年前
  • 雪地冰天 回复

    做的真好

    1年前
  • 童话yy 回复

    做的真好

    1年前
  • tropix 回复

    [口水]

    2年前
  • 竇蜜乧 回复

    造型完美

    2年前

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