芹菜叶拌香干

芹菜叶拌香干

1.2万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

在蔬菜中,芹菜是春季的时令佳蔬,特别是钙、铁的含量较高,居新鲜蔬菜之首。 因此,春季宜多食用,对身体健康大有益处。 春季气候干燥,往往让人感觉口干舌燥、身体不适、心情烦躁,常吃芹菜可有助于清热利湿,去病强身。 而且春季多吃芹菜可养血补虚黑亮头发,一气呵成。芹菜营养丰富,味清香、质甜脆,是凉拌、热炒的美味佳肴。 芹菜梗炒着吃之后,芹菜叶还可以做汤,做饼,甚至凉拌都是非常不错的选择。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    芹菜叶拌香干_的做法步骤:1

    芹菜叶子洗净沥干水分。

  • 步骤2

    芹菜叶拌香干_的做法步骤:2

    香干,红椒分别切丁。

  • 步骤3

    芹菜叶拌香干_的做法步骤:3

    锅中水烧开加少许盐,放入芹菜叶炒烫过凉。

  • 步骤4

    芹菜叶拌香干_的做法步骤:4

    芹菜叶挤干水分切碎。

  • 步骤5

    芹菜叶拌香干_的做法步骤:5

    所有食材放入碗中,加入生抽,香醋,白糖,鸡精,香油。

  • 步骤6

    芹菜叶拌香干_的做法步骤:6

    全部拌均匀盛盘即可食用。

小贴士

芹菜叶焯烫不要时间长,入水变软即可捞出过凉水,焯烫时水中加点盐可是芹菜叶色泽碧绿。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
行走的稻草人
行走的稻草人
家常菜\n
家常菜\n

评论4

  • 用户头像
    wagadd 回复回复

    辣椒和香干可以生吃吗?不加热杀菌?

    3月前
  • 用户头像
    行走的稻草人 回复回复

    家常菜

相关美食