香酥提子条

4274次浏览 中等难度 制作时间80分钟

这款香酥提子条已经是我做的第四款饼干了,真的是越做越熟练了。简单的配方,出奇的美味,小狼强烈推荐这款饼干,吃了会停不下来哦~~快来尝试一下吧。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    香酥提子条_的做法步骤:1

    提前把黑加仑用水浸泡30分钟左右;

  • 步骤2

    香酥提子条_的做法步骤:2

    准备原料,浸泡后的黑加仑擦干水分,然后适当的切碎一些,提前把低粉和泡打粉过筛好备用;

  • 步骤3

    香酥提子条_的做法步骤:3

    室温下软化黄油,将黄油放在一个干净的盆里,用电动打蛋器低速打散;

  • 步骤4

    香酥提子条_的做法步骤:4

    分次加入砂糖,用电动打蛋器以低速转中速打发至体积稍膨大,颜色变浅;

  • 步骤5

    香酥提子条_的做法步骤:5

    分三次加入打散的鸡蛋,每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合,再加下一次;

  • 步骤6

    香酥提子条_的做法步骤:6

    加入盐,用电动打蛋器搅打均匀;

  • 步骤7

    香酥提子条_的做法步骤:7

    搅打完成后,黄油应该呈浓滑细腻的状态;

  • 步骤8

    香酥提子条_的做法步骤:8

    黄油内加入粉类和葡萄干;

  • 步骤9

    香酥提子条_的做法步骤:9

    用手揉成面团;(成团即可,不要过度揉搓)

  • 步骤10

    香酥提子条_的做法步骤:10

    放在案板上,用擀面杖擀成扁平状,然后放进冰箱冷冻室冷冻1个以上;

  • 步骤11

    香酥提子条_的做法步骤:11

    冻硬的面团拿出来,用刀切成条状,

  • 步骤12

    香酥提子条_的做法步骤:12

    将切好的饼干排入垫有油纸的烤盘上,烤箱提前预热190度,中层,上下火烤15分钟左右即可;

  • 步骤13

    香酥提子条_的做法步骤:13

    趁热吃和放凉吃都很棒的~~目前最喜欢的一款饼干啦。(或许是和自己喜欢黑加仑有关哦~)

小贴士

1、注意黑加仑一定要提前用朗姆酒或者水浸泡半个小时,这样烤出来的口感不会发苦。 2、切面团的刀一定要锋利,否则葡萄干可能会散掉。 3、烤好的饼干一定要密封好,防止回潮变软哦~~

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评论7

  • 议元议元 回复

    这个和蔓越莓饼干差不多做法

  • 俊happy 回复

    不错

  • 飘雪30 回复

    做的都是我喜欢吃的,加油哦

  • 93990805 回复

    可以不放泡打粉吗?

  • 小狼之之 回复

    喜宝真给力,给我回复了好多耶,这个小点心其实做起来也不难的!味道我蛮喜欢的!

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