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蓑衣黄瓜

22.9万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

盼望着,盼望着,春天的脚步近了。柳树新发了嫩芽,野菜长出了绿叶,桃树、梨树纷纷绽开了花朵,竞相斗艳。万物生,一片生机勃勃的景象,令人欢喜雀跃。 气温升高,天气转暖,各种应景小凉菜也悄然占据了人们的餐桌。黄瓜、莴笋、卷心菜、豆腐、金针菇、木耳等等,或生吃、或汆烫,加上各种调料,简单一拌,撒些香葱香菜,就是一盘地道的家常美食,佐粥下饭,最美不过,家人围坐在一起,夹菜吃饭间谈笑风生,交流着一天的所见所闻,这样温馨的场景,不知羡煞多少人。 普通人吃家常菜,过恬静生活,享太平盛世,这也是一种无言的幸福......

主料1种

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    蓑衣黄瓜_的做法步骤:1

    准备好主要食材,黄瓜洗净。

  • 步骤2

    蓑衣黄瓜_的做法步骤:2

    将黄瓜置于案板上,两边各放一根筷子。

  • 步骤3

    蓑衣黄瓜_的做法步骤:3

    刀刃与筷子呈45度或135度夹角斜切下刀,将黄瓜切0.2公分左右厚度的片,切到筷子处停。

  • 步骤4

    蓑衣黄瓜_的做法步骤:4

    这是切好一面的样子。

展开全部步骤

小贴士

1、最好选用比较直的黄瓜,这样便于切蓑衣花刀。 2、下刀要轻。如果你不想让你的筷子伤痕累累,那么就要轻轻下刀。

5人已收藏该美食

评论477

  • July666666666666 回复

    不错的刀功。手艺杠杠滴,看着让人垂涎欲滴呀,美味的黄瓜走起

    4月前
  • XYZ0828 回复

    刀功厉害啊,造型很不错啊,爽口黄瓜吃起来。

    5月前
  • 蓝色南半球 回复

    這刀功真棒!成品好漂亮呢!

    5月前
  • 卷笔刀王 回复

    夏季正是吃凉拌黄瓜的时候。

    5月前
  • 子木水瓶 回复

    吃黄瓜的季节来了,美味吃起来

    6月前

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