荠菜煮鸡蛋

6924次浏览 简单难度 制作时间60分钟

荠菜在三月的农村随处可见、随处可采,如果你有一份雅致的心情,可带上小铲子,趁著风和日丽的天气去湖边、河畔或田间,挖一些荠菜回来。那些长得翠绿翠绿的,有白白的根须,还没有开出小白花的,就是极好的荠菜了。 昨天是三月三,一早起来,便动手做了这份荠菜煮鸡蛋,翠绿的荠菜,白皮的鸡蛋,煮在一起,清香可口。

辅料 1种

调料

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    荠菜煮鸡蛋_的做法步骤:1

    荠菜洗净

  • 步骤2

    荠菜煮鸡蛋_的做法步骤:2

    放入锅中

  • 步骤3

    荠菜煮鸡蛋_的做法步骤:3

    摆入鸡蛋

  • 步骤4

    荠菜煮鸡蛋_的做法步骤:4

    添适量清水

  • 步骤5

    荠菜煮鸡蛋_的做法步骤:5

    大火煮开,小火煮5分钟

  • 步骤6

    荠菜煮鸡蛋_的做法步骤:6

    用汤勺将鸡蛋敲破,泡在汤中,多泡一会儿

  • 步骤7

    荠菜煮鸡蛋_的做法步骤:7

    出锅喽

小贴士

泡的时间越长越入味。

5人已收藏该美食

评论15

  • 雪地冰天 回复

    不错啊

    1年前
  • 平平一身 回复

    荠菜长什么样子啊?

  • 雅淇大宝宝啊 回复

    好像不一样

  • haodou7834690515 回复

    普通鸡蛋可以吗

  • 117. 回复

    只吃蛋不吃菜吗?

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