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家庭版寿司

3.0万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭),再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。 作为中国传统的家庭,这种寿司只能当做零食而已,妈妈从来不把他当做正餐,为此我很受挫啊!! 还好只要每次做完的寿司,一定会瞬间一扫而光。哈哈,简单又美味的家庭版寿司哦,快来试一下吧。

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    家庭版寿司_的做法步骤:1

    提前把晾凉的米饭与苹果醋拌匀,准备黄瓜条、焯过水的胡萝卜条和肉松,然后在寿司帘上铺一张海苔,毛面向上;

  • 步骤2

    家庭版寿司_的做法步骤:2

    在海苔上铺上调味后的米饭,根据自己需要添加适量的米饭;

  • 步骤3

    家庭版寿司_的做法步骤:3

    在米饭上加入适量的沙拉酱涂抹均匀;

  • 步骤4

    家庭版寿司_的做法步骤:4

    摆上黄瓜条、胡萝卜条,均匀的撒上肉松;

  • 步骤5

    家庭版寿司_的做法步骤:5

    从一端逐渐卷起,每一步都要卷紧压实;

展开全部步骤

小贴士

1、为了提升口味,在大米中加配糯米的时候,需要注意比例,推荐比例为大米:糯米 7:3。 2、米饭蒸制的时候注意要稍微偏硬点,因为熟了需要拌入寿司醋。 3、米饭蒸熟,盛入一个大些的容器里拌上寿司醋。拌醋的过程中需要注意向一个方向操作,避免弄烂米饭。拌好后用干净的湿毛巾盖住。 4、要等到寿司米凉至手温的时候你可以开始动手卷寿司了。 5、在最后切寿司的时候,一定要选择锋利的刀具。切制方法;要拉锯式的切,不能直接压下去那种一刀切寿司是容易散的。

5人已收藏该美食

评论10

  • 不缚术 回复

    怎么卷呢,我怕我卷不起寿司

  • 53301314 回复

    放点韩国黄萝卜更好。 里面缺少芝麻。苹果醋的味道差一些。有专用的寿司醋。

  • 七月拾念 回复

    其实不用那么麻烦 白醋和沙糖就可以调寿司醋 不用竹帘也能卷好噢

  • 姚小小小鸟 回复

    我表示绝对没有我做的好吃、米饭要事先入味几分钟才会更好吃

  • 玉面飞兔 回复

    第一次做

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