红烧冬瓜

8.6万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。红烧冬瓜——菜品的外形与红烧肉很相似,口感也不错耶~素红烧肉吃起来~

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    红烧冬瓜_的做法步骤:1

    准备好冬瓜一块

  • 步骤2

    红烧冬瓜_的做法步骤:2

    冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块

  • 步骤3

    红烧冬瓜_的做法步骤:3

    切花刀的表面刷上生抽

  • 步骤4

    红烧冬瓜_的做法步骤:4

    全部刷好后

  • 步骤5

    红烧冬瓜_的做法步骤:5

    热锅下油,油热后下入冬瓜块煎

  • 步骤6

    红烧冬瓜_的做法步骤:6

    煎至四面略显金黄后,下少许白糖、生抽和老抽与冬瓜块一起炒匀后加一小碗水后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟

  • 步骤7

    红烧冬瓜_的做法步骤:7

    然后大火收汁,放鸡粉起锅撒上葱花即可

  • 步骤8

    红烧冬瓜_的做法步骤:8

    装盘开吃~

小贴士

冬瓜表面打花刀更易入味。

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评论68

  • 小莆田 回复

    很精美

    1年前
  • 海之灵韵 回复

    不错不错

    1年前
  • 淡然一笑8ae9f615e 回复

    嗯嗯好

    1年前
  • 毛猫 回复

    红烧的好吃

    1年前
  • 政妈妈 回复

    真不错

    1年前

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