芒果雪梅娘

芒果雪梅娘

2.8万次浏览 简单难度 制作时间100分钟

雪梅娘这款甜点我在甜品店吃过一次,深深爱上了。它外表面是一层甜软的透明糯米粉皮,里面包裹着一块鲜果肉,还有甜滑的奶油霜,冻冻的口感,像少女一样耐人寻味。无意中,让我看到了有现成的雪梅娘皮出售,毫不犹豫就买了一包回来,然后到超市选了一个进口越南芒果(非常甜,多汁),小假期里做给家人品尝~大赞!

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    芒果雪梅娘_的做法步骤:1

    准备食材和制作工具。

  • 步骤2

    芒果雪梅娘_的做法步骤:2

    称量85克淡奶油。

  • 步骤3

    芒果雪梅娘_的做法步骤:3

    加入10克绵砂糖。

  • 步骤4

    芒果雪梅娘_的做法步骤:4

    隔冰水打至硬性发泡。

  • 步骤5

    芒果雪梅娘_的做法步骤:5

    芒果去皮切成小块。

  • 步骤6

    芒果雪梅娘_的做法步骤:6

    取一片雪梅娘皮,扫去表面粘着的生粉。

  • 步骤7

    芒果雪梅娘_的做法步骤:7

    借助雪纺蛋糕模具托起雪梅娘皮,勺入适量的奶油霜。

  • 步骤8

    芒果雪梅娘_的做法步骤:8

    放上一块芒果。

  • 步骤9

    芒果雪梅娘_的做法步骤:9

    包起来,开口朝下。

  • 步骤10

    芒果雪梅娘_的做法步骤:10

    放到冰箱里冷冻2小时以上再吃,口感更佳!

小贴士

果肉切平整,包的时候才不会凸出来,滑滑的整整齐齐的。

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评论43

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    傻姑柠檬 回复回复

    是冷冻不是冷藏吗

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    TYQ嗯 回复回复

    雪梅娘皮可以自己做吗

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    wang欣 回复回复

    雪梅娘皮怎么做

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    好奇的蒲公英 回复回复

    雪梅娘的皮直接可以吃吗

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    30571499 回复回复

    雪媚娘是什么

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