推推乐蛋糕

推推乐蛋糕

3.4万次浏览 中等难度 制作时间140分钟

清明假期,一大家人回乡下踏青祭祖。 晚上,我特意给小朋友们做了一款现在最流行的推推乐蛋糕。 当小朋友们拿到这个推推乐蛋糕时,好开心,还以为嫂嫂请他们吃雪糕,哈哈~而且,一边吃一边推,他们都感觉很新奇很好玩呢!不单只小朋友喜欢我的推推乐蛋糕,连大朋友也要求我请她们吃哦。 下次再多买几个推推乐模具,一次性满足所有人吧~

烹饪步骤 20步

  • 步骤1

    推推乐蛋糕_的做法步骤:1

    将4个鸡蛋分离,备用。

  • 步骤2

    推推乐蛋糕_的做法步骤:2

    往三个蛋黄里加入35克绵砂糖,用电动打蛋器打至发白起泡。

  • 步骤3

    推推乐蛋糕_的做法步骤:3

    加入60ml的清水。

  • 步骤4

    推推乐蛋糕_的做法步骤:4

    加入28克色拉油。

  • 步骤5

    推推乐蛋糕_的做法步骤:5

    加入0.5茶匙的香草精

  • 步骤6

    推推乐蛋糕_的做法步骤:6

    加入80克低筋粉。

  • 步骤7

    推推乐蛋糕_的做法步骤:7

    用电动打蛋器充分搅拌至面糊出现黏性。

  • 步骤8

    推推乐蛋糕_的做法步骤:8

    蛋白,分次加入剩下的30克绵砂糖,打发至硬性发泡。

  • 步骤9

    推推乐蛋糕_的做法步骤:9

    然后加入玉米粉,继续打发1分钟左右即可。

  • 步骤10

    推推乐蛋糕_的做法步骤:10

    取一半蛋黄糊,加入5克可可粉,搅拌均匀。

  • 步骤11

    推推乐蛋糕_的做法步骤:11

    可可粉糊以及原味的蛋黄糊各加入一半打发了的蛋白霜,切拌混合均匀。

  • 步骤12

    推推乐蛋糕_的做法步骤:12

    模具刷油,倒入蛋糕糊,表面抹平后,放入烤箱中层,上下火,170度,烤15分钟。将牙签插入,拔出来干净表示蛋糕烤熟。

  • 步骤13

    推推乐蛋糕_的做法步骤:13

    接着烤这盘可可粉蛋糕糊。同样是放入烤箱中层,上下火,170度,烤15分钟。将牙签插入,拔出来干净表示蛋糕烤熟。

  • 步骤14

    推推乐蛋糕_的做法步骤:14

    在烤蛋糕的过程,可以先打发淡奶油。容器底部隔着冰袋,100克淡奶油加入10克绵砂糖,打发至硬性发泡。

  • 步骤15

    推推乐蛋糕_的做法步骤:15

    将淡奶油装进裱花袋里,裱花嘴用圆孔的。

  • 步骤16

    推推乐蛋糕_的做法步骤:16

    蛋糕烤好后,用推推乐蛋糕桶盖印出小蛋糕片。每个蛋糕桶需要准备2个同样形状和类型的蛋糕片。

  • 步骤17

    推推乐蛋糕_的做法步骤:17

    同样道理,原味的蛋糕也盖印出蛋糕片备用。

  • 步骤18

    推推乐蛋糕_的做法步骤:18

    先将可可味的蛋糕片推放到底部,然后挤上一层淡奶油,然后放上原味蛋糕片,再挤上一层奶油,重复上述步骤至满。(顶部预留1厘米的空间)

  • 步骤19

    推推乐蛋糕_的做法步骤:19

    最表层裱花,并用适量的提子干装饰。(喜欢吃什么就放什么吧)

  • 步骤20

    推推乐蛋糕_的做法步骤:20

    盖上盖子,放冰箱冷藏2小时以上再吃,口感更佳!

小贴士

请用推推乐蛋糕桶来印出小蛋糕片,如果用盖子印出蛋糕片,蛋糕片会偏小,有空隙的。

5人已收藏该美食

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评论19

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    ivychenhui 回复回复

    请问100g可以做多少个推推乐

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    未来星教育 回复回复

    MSN上p

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    未来星教育 回复回复

    7

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    未来星教育 回复回复

    送给明明你m.m_ng😄米moche'd'f'naohe'omgnip

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    舍得舍不得 回复回复

    向你学习了,刚刚购入推筒,马上学着做!

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