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莴笋拌木耳

3891次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

莴笋又称莴苣,是夏季的时令菜。 莴笋的营养价值较高,含有丰富的钙、脂肪和叶酸。儿童常吃莴笋对长牙、换牙很有帮助。莴笋嫩茎中的白色浆液还有催眠作用。 一直认为,凉拌,是莴笋最好的吃法,淡淡的香,脆脆的口感,清爽宜人。那还等什么?上菜了——莴笋拌木耳。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    莴笋拌木耳_的做法步骤:1

    准备好主要原料:莴笋、泡发好的木耳。(莴笋我已经剥皮洗净)

  • 步骤2

    莴笋拌木耳_的做法步骤:2

    剥去老皮的莴笋切成8厘米左右的段,用刮皮器刮成大薄片。

  • 步骤3

    莴笋拌木耳_的做法步骤:3

    刮成薄片的莴笋放入少许食盐腌渍几分钟。

  • 步骤4

    莴笋拌木耳_的做法步骤:4

    腌渍过的莴笋沥干水分

  • 步骤5

    莴笋拌木耳_的做法步骤:5

    挤去水分的莴笋在盘中码成一圈。(也可以直接放入盘中)

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小贴士

因为莴笋是直接凉拌,刮皮工具要保证干净卫生。

5人已收藏该美食

评论16

  • 我的两个宝贝儿 回复

    没吃过生的莴笋

  • haodou7060956517 回复

    [口水]

  • Coco1320st 回复

    没有辣子呢。

  • 望希月 回复

  • 每食养生 回复

    凉拌菜笋 一没模仿好,但味道很好!

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