彩椒鱿鱼丝

2.1万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

鱿鱼干比鲜鱿鱼多了一份干香味,泡发之后可以配上各种食材一起烹饪,烹饪鱿鱼要掌握好时间快速焯水,快速炒至,才会有鲜嫩的口感。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    彩椒鱿鱼丝_的做法步骤:1

    彩椒洗净切丝

  • 步骤2

    彩椒鱿鱼丝_的做法步骤:2

    准备干辣椒和生姜片

  • 步骤3

    彩椒鱿鱼丝_的做法步骤:3

    鱿鱼泡发后洗净

  • 步骤4

    彩椒鱿鱼丝_的做法步骤:4

    切丝

  • 步骤5

    彩椒鱿鱼丝_的做法步骤:5

    锅内水开后烫30秒捞起

  • 步骤6

    彩椒鱿鱼丝_的做法步骤:6

    温油下入生姜片爆香

  • 步骤7

    彩椒鱿鱼丝_的做法步骤:7

    倒入鱿鱼加入料酒

  • 步骤8

    彩椒鱿鱼丝_的做法步骤:8

    加入干辣椒,生抽和老抽

  • 步骤9

    彩椒鱿鱼丝_的做法步骤:9

    加入彩椒煸炒均匀

  • 步骤10

    彩椒鱿鱼丝_的做法步骤:10

    加入鸡精煸炒均匀后出锅

  • 步骤11

    彩椒鱿鱼丝_的做法步骤:11

    上桌

小贴士

1,我一直觉得这干鱿鱼有一股怪怪的味道,焯水能去掉怪味。 2,烹饪这菜要快速,以免影响口感

5人已收藏该美食

评论11

  • 康的元宝 回复

    学习学习

    2年前
  • 沐浴露哥哥 回复

    馋涎欲滴

  • 霸道Edith 回复

    LG的大愛呀

  • 淑苑 回复

    好吃

  • 朵朵flower 回复

    做的真好

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