草莓枣泥松饼

草莓枣泥松饼

1.7万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

今天这道自制甜点松饼,我用做蛋糕的方子打发蛋液,没有用到泡打粉和小苏打,考虑到枣泥酱的甜味就减少了20克白糖的用量,甜味刚刚好, 做好的松饼口感非常蓬松,中间抹上自己做的枣泥馅料和夹入新鲜的草莓,淋上巧克力酱之后味道更加香甜。有时间和家人朋友一起,踏着春天的脚步去感受春天的气息,带上这份甜点去享受大自然吧!

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    草莓枣泥松饼_的做法步骤:1

    准备全部食材

  • 步骤2

    草莓枣泥松饼_的做法步骤:2

    鸡蛋打入盆中,加入白糖和盐用电动打蛋器打发至非常细腻的乳白色,蛋糊能挂住打蛋器几秒钟不会滴下,流下的蛋糊能有明显的痕迹不会立马消失

  • 步骤3

    草莓枣泥松饼_的做法步骤:3

    筛入低筋面粉翻拌均匀

  • 步骤4

    草莓枣泥松饼_的做法步骤:4

    分次倒入油每次都翻拌均匀

  • 步骤5

    草莓枣泥松饼_的做法步骤:5

    不粘锅烧热后转小火,加入一勺面糊,面糊自然会向四周流动形成圆饼形,小火煎至松饼表面有小孔出现,面糊凝固

  • 步骤6

    草莓枣泥松饼_的做法步骤:6

    沿着四周轻轻铲起翻黄后煎至微黄即可捞起

  • 步骤7

    草莓枣泥松饼_的做法步骤:7

    把草莓切成细粒

  • 步骤8

    草莓枣泥松饼_的做法步骤:8

    全部做好之后,取一片先抹上枣泥

  • 步骤9

    草莓枣泥松饼_的做法步骤:9

    再把草莓粒铺上

  • 步骤10

    草莓枣泥松饼_的做法步骤:10

    按照自己的喜欢随意加几层,最后上面再加上草莓,淋上巧克力酱,撒上糖粉装饰即可食用

小贴士

1,这道甜点最关键的是要把蛋液打发好,口感就像蛋糕一样的松软,如果家里不用烤箱的就这样做很方便啊。 2,里面的馅料可以根据自己喜欢的调换,不夹馅料的要增加20克白糖量。 3,我用的是不粘锅,不用油也能轻松的做好。 4,这方子的量,这样大小可以做7至8片。

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成果照
hjapril
hjapril
添加酸奶制作,补钙润肠
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评论25

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    迷恋上了厨艺 回复回复

    666

    1年前
  • 用户头像
    Cathleen90 回复回复

    为什么我煎出来的表面不是咖啡色的

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