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牛奶炖蛋

牛奶炖蛋

9.0万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

甜品 甜 蒸 白领 早餐

作者头像 飘儿78

晚上儿子告诉我小姑说想吃炖蛋，刚好这段时间家里的母鸡生了很多鸡蛋，前两天我也买了一些牛奶，可以用来做牛奶炖蛋。

主料 2种

辅料 1种

调料

无

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    牛奶炖蛋_的做法步骤：1

    所有准备材料

  • 步骤2

    牛奶炖蛋_的做法步骤：2

    鸡蛋倒进盆里打匀

  • 步骤3

    牛奶炖蛋_的做法步骤：3

    加入白糖打到融化

  • 步骤4

    牛奶炖蛋_的做法步骤：4

    蛋液过筛

  • 步骤5

    牛奶炖蛋_的做法步骤：5

    加入纯牛奶拌匀

  • 步骤6

    牛奶炖蛋_的做法步骤：6

    将牛奶蛋液过筛

  • 步骤7

    牛奶炖蛋_的做法步骤：7

    牛奶蛋液倒进容器里

  • 步骤8

    牛奶炖蛋_的做法步骤：8

    盖上保鲜膜

  • 步骤9

    牛奶炖蛋_的做法步骤：9

    隔水煮开后转中火煮十五分钟，放凉即可食用

小贴士

1、建议用新鲜鸡蛋颜色会漂亮点 2、糖的份量随个人喜爱 3、蛋液过筛后口感更滑 4、建议保鲜膜用牙签在表面扎几个小孔，为了让蒸气循环流动

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冰煞
冰煞
没有过滤，难看了点不过挺好吃哦
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评论93

  • 用户头像
    营养师兰妹 回复回复

    棒棒哒

    1年前
  • 用户头像
    leafann6 回复回复

    好好好

    1年前

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