芹菜腐竹烧香菇

芹菜腐竹烧香菇

7682次浏览 中等难度 制作时间40分钟

芹菜腐竹烧香菇是一道营养丰富的家常菜。 芹菜含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,膳食纤维,胡萝卜素,维生素C,钙,磷,钾。镁,铁等营养成分。 腐竹也是很营养的食品,含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素E,镁,铁。锌,铜,钾,磷等营养成分。 香菇是具有高蛋白,低脂肪,多糖,多氨基酸和多种维生素的菌类食物,具有提高机体免疫力,延缓衰老。防癌抗癌,降血压等功效。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    芹菜腐竹烧香菇_的做法步骤:1

    准备食材

  • 步骤2

    芹菜腐竹烧香菇_的做法步骤:2

    芹菜去叶,去筋,洗净,切片

  • 步骤3

    芹菜腐竹烧香菇_的做法步骤:3

    泡发的腐竹切切片

  • 步骤4

    芹菜腐竹烧香菇_的做法步骤:4

    泡发的香菇洗净,去蒂,切片

  • 步骤5

    芹菜腐竹烧香菇_的做法步骤:5

    沸水放入芹菜焯水30秒出锅

  • 步骤6

    芹菜腐竹烧香菇_的做法步骤:6

    锅内烧油,放入香菇炒匀

  • 步骤7

    芹菜腐竹烧香菇_的做法步骤:7

    加入一小碗浸泡香菇的水,煮一下

  • 步骤8

    芹菜腐竹烧香菇_的做法步骤:8

    放入腐竹和芹菜炒匀

  • 步骤9

    芹菜腐竹烧香菇_的做法步骤:9

    放盐

  • 步骤10

    芹菜腐竹烧香菇_的做法步骤:10

    放鸡精炒匀

  • 步骤11

    芹菜腐竹烧香菇_的做法步骤:11

    放花椒油炒匀即可

  • 步骤12

    芹菜腐竹烧香菇_的做法步骤:12

    出锅,装盘

小贴士

芹菜焯水时间不宜过长。 香菇和腐竹最好是提前浸泡,这样节约时间。

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