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酥肉

1.4万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

酥肉是我国各地常见的一种食品名称,主要见于山东及周边等地。是瘦猪肉,裹上面粉生炸做成,过年时候的老面孔哦,嘿嘿

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    酥肉_的做法步骤:1

    五花肉洗净。

  • 步骤2

    酥肉_的做法步骤:2

    切成细条,一定要细哦。

  • 步骤3

    酥肉_的做法步骤:3

    切好的肉条和面液混合。

  • 步骤4

    酥肉_的做法步骤:4

    锅中放油,7成熟,下锅。

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小贴士

肉条一定要细;面液一定要粘稠合适。

5人已收藏该美食

评论4

  • 孩儿妈晴 回复

    肉得大概腌制多久啊,今天做的肉没味

  • 121207302 回复

    炸酥肉得要半肥半瘦的(就是肥中带瘦的肉)太瘦口感不好,太肥了吃着又腻

  • 偏远的青春 回复

    这不就是干炸里脊么,最近费了好多油吧

  • 爱蜗牛 回复

    我们江西客家人是用五花肉做的,叫猪肉饼,其实也差不多

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