用APP打开

红烧鲈鱼

2.2万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此鲈鱼最补脑啦。鲈鱼不但补脑,刺也很少,非常适合学龄孩子吃哦!

主料1种

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    红烧鲈鱼_的做法步骤:1

    食材:鲈鱼、葱姜蒜、八角、香叶、干辣椒、花椒。

  • 步骤2

    红烧鲈鱼_的做法步骤:2

    准备调料,葱切段、姜切片、大蒜去皮用刀拍一下。

  • 步骤3

    红烧鲈鱼_的做法步骤:3

    鲈鱼去内脏去鳞清洗干净,沥干水分,在两面切上几道,不要太深。

  • 步骤4

    红烧鲈鱼_的做法步骤:4

    切好的鲈鱼加入葱姜、盐、胡椒粉、料酒抹匀腌渍20分钟。

  • 步骤5

    红烧鲈鱼_的做法步骤:5

    锅烧热,倒入适量底油,油温热后然后把鱼放入油锅,煎至两面金黄。

展开全部步骤

小贴士

两面鱼身分别划几道口烧的时候容易入味。 煎鱼的时候在用姜抹一下锅底,不容易粘锅。

5人已收藏该美食

评论44

  • 阳光明媚99 回复

    66666

    1年前
  • 阳光明媚99 回复

    666

    1年前
  • 我是小富婆 回复

    真漂亮啊

    1年前
  • July666666666666 回复

    改天试试

    1年前
  • jiandanyidianer 回复

    很不错呀

    1年前

相关美食