韭菜炒蚬子肉

烹饪步骤 17步

• 步骤1

  

  从冰箱里拿出蚬子肉，放入盆中解冻。

• 步骤2

  

  将韭菜摘干净。

• 步骤3

  

  韭菜用水多泡一会。

• 步骤4

  

  洗好的韭菜放在帘子上控干水分。

• 步骤5

  

  将韭菜切成2-3厘米的小段。

• 步骤6

  

  蚬子肉放水中洗一洗。

• 步骤7

  

  蚬子肉放入开水中焯一下，撇掉上面的沫子。

• 步骤8

  

  焯好的蚬子肉，看起来少了好多。

• 步骤9

  

  锅中放入底油，大火烧开。

• 步骤10

  

  油烧开后放入蚬子肉。

• 步骤11

  

  放入适量的五香粉。

• 步骤12

  

  少加点水，翻炒几下。

• 步骤13

  

  倒入适量的酱油。

• 步骤14

  

  再加入适量的盐。

• 步骤15

  

  将韭菜放入锅中。

• 步骤16

  

  韭菜很容易熟，翻炒几分钟后就可以出锅了。

• 步骤17

  

  盛盘开吃吧。