阿胶膏
2.3万次浏览 简单难度 制作时间40分钟
家里有阿胶,平时不怎么吃怕吃多了上火,而且老公也不爱吃这个,我看有阿胶膏的做法,正好食材家里也都有就试着做了一盒,还不错的,这个一次吃几块就可以了,而且香香甜甜的,又可以滋补又可以做零食,很不错呢。
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烹饪步骤 10步
步骤1
准备原料:阿胶两片、核桃仁、枸杞、黑芝麻、红枣、黄酒。
步骤2
阿胶砸成小块,放入大碗中,倒入黄酒,浸泡1天至阿胶软化,。
步骤3
熟黑芝麻用擀面杖擀碎,红枣去掉枣核。
步骤4
红枣肉、核桃仁和枸杞切碎一些。
步骤5
泡好的阿胶连黄酒一起倒入砂锅中,小火慢慢加热,慢搅拌至阿胶融化。
步骤6
加入冰糖入砂锅内搅拌至融化。
步骤7
核桃仁、黑芝麻、红枣肉、枸杞子一起倒入锅中。
步骤8
彻底搅拌均匀后关火。
步骤9
准备保鲜盒,事先铺一层保鲜膜,待阿胶核膏晾凉,倒入盒子中。
步骤10
用保鲜膜盖住,用手压平压实,放入冰箱冷藏一天后拿出切成自己喜欢的大小。
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学习了
1年前好补啊!