阿胶膏

阿胶膏

2.3万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

家里有阿胶,平时不怎么吃怕吃多了上火,而且老公也不爱吃这个,我看有阿胶膏的做法,正好食材家里也都有就试着做了一盒,还不错的,这个一次吃几块就可以了,而且香香甜甜的,又可以滋补又可以做零食,很不错呢。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    阿胶膏_的做法步骤:1

    准备原料:阿胶两片、核桃仁、枸杞、黑芝麻、红枣、黄酒。

  • 步骤2

    阿胶膏_的做法步骤:2

    阿胶砸成小块,放入大碗中,倒入黄酒,浸泡1天至阿胶软化,。

  • 步骤3

    阿胶膏_的做法步骤:3

    熟黑芝麻用擀面杖擀碎,红枣去掉枣核。

  • 步骤4

    阿胶膏_的做法步骤:4

    红枣肉、核桃仁和枸杞切碎一些。

  • 步骤5

    阿胶膏_的做法步骤:5

    泡好的阿胶连黄酒一起倒入砂锅中,小火慢慢加热,慢搅拌至阿胶融化。

  • 步骤6

    阿胶膏_的做法步骤:6

    加入冰糖入砂锅内搅拌至融化。

  • 步骤7

    阿胶膏_的做法步骤:7

    核桃仁、黑芝麻、红枣肉、枸杞子一起倒入锅中。

  • 步骤8

    阿胶膏_的做法步骤:8

    彻底搅拌均匀后关火。

  • 步骤9

    阿胶膏_的做法步骤:9

    准备保鲜盒,事先铺一层保鲜膜,待阿胶核膏晾凉,倒入盒子中。

  • 步骤10

    阿胶膏_的做法步骤:10

    用保鲜膜盖住,用手压平压实,放入冰箱冷藏一天后拿出切成自己喜欢的大小。

小贴士

做好的阿胶膏放入冰箱冷藏一夜变硬再拿出来切比较容易切。 切好的阿胶膏也要放入冰箱冷藏保存。

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阿胶膏

评论6

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    C216 回复回复

    学习了

    1年前
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    最爱香芋 回复回复

    好补啊!

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